ENCUENTRO MARTES 2 DE MAYO: Dimensiones Socioculturales de la Alimentación

Nuestro próximo encuentro de la cursada 2017 de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria se llevará a cabo el martes 2 de mayo a las 18 hs. Estará a cargo de las antropólogas Dra. Gloria Sammartino y Lic. Gabriela Polischer.
Se realizará en el mismo lugar que el encuentro anterior: en el microcine ubicado en el segundo subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.

Bibliografía del encuentro:

1. Capítulo 4. "La expulsión del Paraíso" (páginas 89-109). En: Campillo Alvarez, José Enrique. "El mono obeso". Editorial Crítica. Barcelona, 2004. 

2. Capítulo 8. "El retorno al Edén" (páginas 179-198). En: Campillo Alvarez, José Enrique. "El mono obeso". Editorial Crítica. Barcelona, 2004. 

3. Capítulo 5. Fischler, Claude: "Gastro-nomía y Gastro-anomía. Sabiduría del cuerpo y crisis biocultural de la alimentación moderna". En: Contreras, Jesús (compilador). "Alimentación y cultura". Editorial: Publicacions Universitat de Barcelona. Barcelona, 1995. 

4. Gracia Arnaiz, Mabel. "Alimentación, trabajo y género.De cocinas, cocineras y otras tareas domésticas". Revista Panorama Social. 2014, 19: 25-36.

Taller de Huerta Agroecológica

Todos los martes, de 12 a 14 hs, taller de huerta agroecológica en el Patio de Nutrición (se ingresa por Marcelo T. de Alvear 2202, Ciudad de Buenos Aires). Lxs esperamos!

ENCUENTRO MARTES 25 DE ABRIL

Les compartimos las exposiciones del último encuentro ocurrido el Martes 25 de Abril y los documentos de la FAO que forman parte de la bibliografía abordada.

VIDEO 2DO ENCUENTRO (PARTE 1)
DIAPOSITIVAS: HABLEMOS DE SOBERANÍA ALIMENTARIA  - LIC.MIRYAM GORBAN.

VIDEO 2DO ENCUENTRO (PARTE 2)
DIAPOSITIVAS: VIAJE POR LA SOBERANIA ALIMENTARIA - ABOG. MARCOS FILARDI.

- Informe de la Relatora Especial sobre Derecho a la Alimentación 

- FAO - Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe.

Aviso: clase 25 de abril de 2017

En nuestra página de Facebook publicamos unos vídeos que muestran cómo llegar al aula donde se dictará la clase del día de hoy. Pueden verlos ingresando al siguiente link:
https://www.facebook.com/calisanutricion/posts/1228894353896554
Lxs esperamos a las 18 hs!

Próximo encuentro: martes 25 de abril

El martes 25 de abril nos encontraremos a las 18 hs en el microcine del subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (Paraguay 2155). 
El encuentro estará a cargo de la Lic. Miryam Gorban y del Abogado Marcos Filardi. 
Los temas que abordaremos serán:
"Hablemos de Soberanía Alimentaria" (Lic. Gorban)
"Viaje por la Soberanía Alimentaria" (Ab. Filardi)


Bibliografía: 
-Gorban, Miryam K. de: "Hablemos de Soberanía Alimentaria". Cuadernos para la Soberanía Alimentaria Nro 1. Editorial MonadaNomada. Bs As, 2015.
Disponible en: http://monadanomada.com.ar/libros/Miryam_Gorban-mn-2015.pdf
-Filardi, Marcos Ezequiel: "El Estado como garante del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada" en "Seguridad y Soberanía Alimentaria", Colección Cuadernos. Editorial Cartago. Buenos Aires, 2011. Disponible en: http://derechoalaalimentacion.org/wp-content/uploads/2012/08/El-estado-como-garante-del-derecho-humano-a-la-alimentaci%C3%B3n-adecuada21.pdf
-Filardi, Marcos Ezequiel: http://viajeporlasoberanialimentaria.blogspot.com.ar/

INAUGURACION CALISA - CICLO LECTIVO 2017

El día 18 de Abril inauguramos la 5ª cursada de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición donde estuvieron presentes mas de 350 asistentes, siendo esta la matricula mas grande de estos años.

Participo del encuentro Juan Reardon, Secretario del Área Técnica de Vía Campesina y se debatió sobre las conclusiones y opinión consultiva emitida el ultimo Martes por el Tribunal Internacional Monsanto.

Compartimos en los siguientes links el Primer encuentro completo y los documentos del Capitulo argentino del Tribunal Internacional Monsanto y la Opinión Consultiva:

- CLASE 1 (PARTE 1)

- CLASE 1 (PARTE 2)

- CAPITULO ARGENTINO DEL TRIBUNAL INTERNACIONAL MONSANTO.

- OPINION CONSULTIVA DEL TRIBUNAL INTERNACIONAL MONSANTO.

Transmisión en Vivo: Sentencia contra Monsanto

El día martes 18 de Abril a las 10 hs se trasmitirá en vivo, en el Salón Illia del Senado de la Nación (Hipólito Irigoyen 1849, Ciudad de Buenos Aires) la sentencia contra Monsanto. El Tribunal Internacional de La Haya se pronunciará públicamente sobre los daños y las prácticas comerciales de esta empresa, en base a los testimonios de más de 30 testigos y pruebas presentadas en octubre de 2016. Dentro de los comentaristas, se encuentra la Lic. Miryam Gorban, Coordinadora General de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA. La entrada es libre y gratuita. Los esperamos!