DIA 1
Actividad
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Acreditaciones
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Acto de
Apertura
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Dr. Félix Nieto - Rector UNSL.
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Dra. Liliana Mentasty -Decana Facultad de Ciencias de la Salud, UNSL.
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Lic. María Agustina
Romero- Coordinadora de la
Lic. En Nutrición UNSL.
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Representante estudiantil del Comité Organizador del IV ConAEN.
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Analia
Domínguez Vice Directora de Nutrición
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Elena Boschi –Directora de la
Universidad de Lanús.
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Panel
Central: “ Las políticas alimentarias como herramientas para el
abordaje de las patologías
sociales”
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Lic. Cristina Lobo – Secretaria
de Nutrición y Alimentación Saludable (Ministerio de Salud-Prov. Salta).
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Lic. Martha Escribano -
Representante del Ministerio de Salud de la Nación.
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Representante del Centro de Estudiantes de la Escuela de
Nutrición de la U.N.C. o U.B.A
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Almuerzo
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Talleres Simultáneos Tanda
1
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Abordaje Territorial de Enfermedades Crónicas no Transmisibles.
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Lic. En Nutrición Nahuel Piaggio,
Universidad de Buenos Aires. Docente Cátedra Dietoterapia del Adulto
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Lic. Daniela Antinucci,
Universidad de Buenos Aires. Docente Cátedra Educación Alimentaria en Nutrición
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Lic. En Nutrición
Natalia Pagano, Universidad de Buenos Aires.
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Políticas alimentarias actuales en
Argentina: Rol del Estado en la prevención y el abordaje de patologías
alimentarias.
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Lic. en Nutrición Cristina Lobo – Secretaría
de Nutrición y Alimentación Saludable (Ministerio de Salud, Salta).
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Lic. Martha Escribano -
Representante del Ministerio de Salud de la Nación.
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Lic. En Nutrición Ivana
Rodríguez Salama, Prof. De la Cátedra
de Nutrición Normal, Facultad de Ciencias de la Salud-Universidad Nacional de
San Luis.
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Lic. En
Nutrición Ivana Olivera, Universidad
Nacional de San Luis.
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Investigación: Ciencia de los Alimentos
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Docente de la Facultad de
Química, Bioquímica y Farmacia. Ing. en
Alimentos Laura, Furlan.
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Lic. Bioquímico, Gastón Navarta. Docente de
la Facultad de Química Bioquímica y Farmacia – Universidad Nacional de San
Luis.
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Estudiante de la Licenciatura
en Biotecnología, Jorge Puppo. Representante del Proyecto de
Extensión “Kefir”. Universidad
Nacional de La Plata.
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Venuzzi Adelia, docente UNSL.
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La sociedad frente a la bulimia y la
anorexia
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Representantes
de ALDA (Asociación de Lucha contra los Desórdenes Alimentarios) – Mendoza
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Docente
de la Facultad de Psicología, Universidad Nacional de San Luis.
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Docente
de la Facultad de Ciencias dela Salud, Universidad Nacional de San Luis.
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Merienda
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Talleres Simultáneos Tanda 2
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Nutrición, Deportes y Salud.
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Lic. En Nutrición Graciela
Areces- Coordinadora de la carrera de Nutrición de la Universidad de La
Matanza.
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Lic. Silvia Vega, Docente
de la Faculta de Ciencias de la Salud, asignatura “Nutrición y Deporte” -
Universidad Nacional de San Luis.
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Lic. Claudio Alberto
Sánchez. . Licenciado en Nutrición – Instructor en Salud, Alimentación y
Actividad Física – Entrenador Nacional de Voleibol.
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Investigación sobre Problemáticas
relacionadas al síndrome Urémico Hemolítico y la Celiaquía.
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Gabriel Salinas, especialista en
Bacteriología Clínica, Facultad de Química Bioquímica y Farmacia –
Universidad Nacional de San Luis.
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Dra. Alba Vega, Docente Facultad de
Química Bioquímica y Farmacia, área de microbiología – Universidad Nacional
de San Luis.
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Dra. Blanca del Moral,
Docente de la Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Nacional de San
Luis.
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La lucha contra
la Malnutrición Infantil
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Lic. Juarez, docente de Cátedra “Derechos del Niño”, Facultad de Ciencias Humanas
– Universidad Nacional de San Luis.
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Lic. Silvina Calcagni, docente de Facultad de Ciencias de la Salud,
área de “Fisiopatología del Niño” – Universidad Nacional de San Luis.
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Lic. Gabriela Sosa, Trabajadora del Centro de Salud “Dr.
Ramón Carrillo- Pueblo Nuevo”, San Luis.
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La problemática social de las adicciones
y su abordaje.
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Julio Zarza, Referente de la Villa 21-24 /Buenos
Aires.
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Referentes Sociales Villa 21-24. ONG Vientos Limpios del Sur.
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Representante de la Juventud Patria Grande. Grupo de Jóvenes organizados para transformar la
realidad del barrio.
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